A la Ferme de la Houssaye

Il serait étonnant que la Ferme de la Houssaye ne propose pas les viandes délicieuses issues de ses canards gavés :

• Magrets,
• Cuisses,
• Canard entier avec foie,
• Canard entier sans foie,
• Gésiers,
• Aiguillette,
• Tournedos nature, au foie,
• Rôti de canard nature, au foie,
• Cœurs, cous, ailes…