Les dindes
La Ferme de la Houssaye élève 500 dindes pour les fêtes de fin d'année.

Elles arrivent à 1 jour, d'un couvoir situé dans l'Eure. Elles sont installées dans un poulailler chauffé à 28°C pour les premiers jours. A partir de 7 semaines elles peuvent sortir et profiter de l'air libre, des espaces verts et du parc adapté à leurs besoins. Jusqu'à 6 semaines, l'alimentation est faite avec un aliment spécial jeunes dindes. Puis une transition progressive est mise en place avec l'aliment issu de nos récoltes. A 10 semaines, toute leur alimentation est constituée de notre production céréalière. L'abattage sera à 25 semaines minimum et les dindes feront entre 3 et 6 Kg prêt à cuire.

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