Les cuisinés en bocaux
A la Ferme de la Houssaye, un cuisinier prépare sur place les recettes maison à l'issue de plusieurs dégustations. Les produits annexes liés à la cuisson proviennent tous des producteurs locaux de la région.

Nos spécialités cuisinées offrent des saveurs originales en respectant la tradition : confits, canard au pommeau, pintade aux cèpes ou encore tripes.

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