Les cultures de l'exploitation sont réalisées dans le cadre d'une
agriculture raisonnée. Ce principe garantit la
sécurité alimentaire et la qualité pour les volailles et les produits issus de l'élevage.
Grâce à la diversité de son exploitation, la
Ferme de la Houssaye propose une large gamme de
produits du terroir fabriqués et cuisinés sur place: foies gras, terrines, volailles entières, produits frais, produits cuisinés, produits de canards gavés et charcuterie porcine provenant d'un éleveur externe.
Découvrez nos recettes à base de foies gras :