• La Ferme de la Houssaye
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• Démarche qualité
• Agriculture raisonnée
• l'élevage de volailles
• ateliers de découpe et transformation
• les produits de la ferme
• les points de vente
• l'auberge de la Houssaye
  notre hôtel restaurant à Epaignes

Historique

En 1989, Franck et Christelle LAVIGNE décident d'ouvrir un élevage de volailles avec la création d'un atelier de gavage de canards sur 30 hectares. En 1994, l'exploitation s'agrandit pour faire face à la demande et s'étend sur 50 hectares.

En 1997, la Ferme de la Houssaye ouvre un atelier de transformation, avec cuisine et fabrication de conserves. Un an plus tard, une boutique est inaugurée sur la place du village d'Epaignes en Normandie.

En 2000, l'exploitation s'agrandit de 40 hectares et 3 ans plus tard, la ferme ouvre un abattoir ainsi qu'un atelier de découpe et de transformation afin de pouvoir accueillir d'autres producteurs normands.