Actualité
A la St Martin, le Foie gras reviens...

Le 11 novembre, à la Saint Martin partagez un repas autour de la traditionnelle oie de Saint-Martin et des tartines gourmandes de Foie Gras. Saint Martin, connu dans toute l'Europe pour son dévouement envers les démunis et ses gestes de partage, est choisi comme Patron du Foie Gras, mets sublimé lorsqu'il est partagé. Celui qui a été si proche du monde paysan, était le saint tout désigné. Très modeste, il a essayé d'échappé à ses amis qui voulaient faire de lui un évêque. Il s'est caché parmi des oies la nuit, mais celles-ci n'aimant pas être dérangé ainsi, ont fait un vacarme qui a obligé Martin à sortir de sa cachette. Il devint donc évêque en 371 et l'oie reste depuis un met traditionnel pour la Saint-Martin.

Marchés au Foie Gras 2011 :
Retrouvez la Ferme de la Houssaye pour les marchés au Foie Gras :
Caen le 22/08 (toute la journée)
Le Neubourg le 29/10
Yvetot le 05/11
Caen le 12/11(toute la journée)
Vire le 19/11
Le Neubourg le 19/11
Valognes le 26/11
Yvetot le 3/12
Epron le 4/12 (toute la journée)
Le Neubourg le 10/12
Vire le 10/12
Bayeux le 17/12 



L'actualité en images